过个健康年！中医为你“谂计仔”

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　　羊城晚报记者 薛仁政 通讯员 韩文青 王慧 白恬

　　春节期间，亲朋好友久别重逢，佳肴美酒不断，正当时令节气大寒，故而身体倦怠懒动，又因娱乐活动众多，情绪高涨难眠。从中医的角度看，这种欢乐的背后往往暗藏健康隐患，如饮食不节伤及脾胃，倦怠久坐伤及皮肉，睡眠不足伤及肝阴。广州医科大学附属第一医院中医科副主任医师张大鹏提醒，春节期间需格外注意运动、睡眠、饮食等调理，祝愿大家过个“健康年”。

　　作息规律多运动

　　春节期间，亲朋好友长时间未见，自然有许多话交谈，情绪高涨时可能会出现熬夜的情况。“熬夜或者通宵不眠会导致阳不入阴，津液损耗，造成阴阳失调的情况。”张大鹏提醒，在过年期间访亲会友的同时，也要尽量保持规律的作息，避免熬夜。

　　他介绍，春节期间属于冬春交季，应早卧晚起以协调阴阳之气，保持充足的睡眠时间；但“久卧伤气”，所以不可睡太久。中医认为：“每日时至午，阳气渐消，少息所以养阳；时至子，阳气渐长，熟睡所以养阴。”他建议22:00前入睡，7:00前起床最为健康。

　　值得一提的是，尽管春节期间全国各地气温偏低，打牌、聊天说笑、看电视等成为了大家喜闻乐见的室内活动。但“久坐伤肉”，长期坐姿易造成脂肪积累。张大鹏提醒：“参与室外活动有利于提高身体新陈代谢，但春节期间天气较为寒冷，容易受寒感冒，因此建议大家适当运动，避免过度劳累和感受风寒，损伤人体阳气。”可以适当进行散步、慢跑、打太极、练八段锦等。

　　避免暴饮暴食

　　春节期间，“琼浆玉液”的摄入比日常多，过度的饮食容易加重脾胃负担，造成食积甚至引发脾胃、肝胆等疾病。中医有“饮食自倍，肠胃乃伤”的说法，因此春节期间推荐适当饮食，应尽量避免暴饮暴食。

　　中医认为，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，张大鹏建议，过节也要遵循这一原则，合理搭配，均衡饮食，避免摄入过多辛辣、肥腻、油炸的食物。

　　新春佳节，广东民间总要煲些寓意好、合时节、味道美、营养多适合养生的汤品，为一年一度的团圆宴增色。广州医科大学附属第三医院副主任医师陈文裕介绍，按中医五运六气理论，2025年初之气(1月20日至3月19日)主要为厥阴风木，客气为阳明燥金，这个阶段气候偏凉燥，易感受寒邪，此时滋补汤水以养阴功效的汤品为主。

　　Tips:

　　陈文裕推荐竹荪鸡汤和莲藕排骨墨鱼汤作为养阴润燥、健脾益气的春节饮品：

　　食疗方一：竹荪鸡汤

　　功效：养阴润燥、滋补肝肾、调养气血。

　　材料：干竹荪15克、鸡1只(约800克)、鲍鱼3只、虫草花30克、淮山15克、玉竹15克、红枣2枚、生姜2片、陈皮5克(4-6人量)。

　　制作方法：

　　竹荪、鲍鱼、虫草花、淮山、玉竹、红枣、陈皮洗净，鸡洗净去皮去肥膏斩块，生姜切片。把鸡、鲍鱼、虫草花、淮山、玉竹、红枣、生姜放入汤煲中，加水3000毫升，大火煮开以后转小火。煮半小时后加入竹荪，再煮约半小时，加盐调味即可。

　　适合人群：一家人共享的一道有“团团圆圆、辞旧迎春”寓意的靓汤。

　　食疗方二：莲藕排骨墨鱼汤

　　功效：健脾益气、滋阴养血。

　　材料：莲藕1000克、排骨500克、干墨鱼2只、红枣2枚、生姜2片、陈皮5克。(4-6人量)。

　　制作方法：

　　莲藕洗净、切段；干墨鱼(先浸泡一小时)；排骨洗净，切大块；生姜切片；红枣、陈皮洗净，然后一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煮沸后，改用文火煲1个小时，调入适量食盐即可饮用，同时里面的排骨、莲藕、蚝豉、墨鱼可捞起拌酱油佐餐。

　　适合人群：一般人群均适宜，有“年年有余”“步步高升”寓意汤品。

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