胶东熏鲅鱼“鲜”飘年货市场

发布时间：2025-01-21 19:00:01 来源：潮新闻潮新闻共享联盟·东阳张延宁

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1月20日，在烟台市福山区一家鲁菜馆，厨师正在制作熏鲅鱼。熏鲅鱼是山东胶东地区民众必备的一道“年味”，既是节日期间的下酒菜，也是孩童们的小零食。临近蛇年春节，该餐馆每天要制作100多斤熏鲅鱼，供应市场。曲正扬摄

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