全部

从实验田到餐桌:“中国红”红皮菠萝上市在即

来源:经济参考报

作者:

2024-11-27 22:53:05

欧亚国际注册V(6344802) 请认准欧亚国际指定客服,打开微信搜索添加即可,添加成功回复:开户条件 上分问题就可以了。为开创“大金砖合作”高质量发展新局面引领航向。欧亚国际在线开户

  中新网海南儋州11月26日电 题:从实验田到餐桌:“中国红”红皮菠萝上市在即

  记者 王晓斌

  在国家热带植物种质资源库(菠萝)(下称“菠萝资源库”)的试验田中,一种鲜红如霞的菠萝果实引人注目。它的果皮呈现出艳丽的“中国红”,果肉香甜多汁。记者近日探访时获悉,作为中国首批红皮菠萝新品种,“冰糖红”和“红珍珠”即将上市,走向大众餐桌。

  “‘冰糖红’是全球首个果皮呈正红色的菠萝品种,而‘红珍珠’则延续了这一特性,果实大小在二斤半左右,品质优良。”菠萝资源库负责人、中国热带农业科学院副研究员栾爱萍介绍,“冰糖红”已推广试种,并通过申请海南省品种认定现场考察,“红珍珠”也已获得植物新品种权,并授权在部分基地推广种植。

国家热带植物种质资源库(菠萝)试验田里,表皮鲜红的菠萝引人注目。记者 王晓斌 摄

  菠萝为什么那样红

  菠萝原产于中南美洲,如今已成为中国重要的热带水果之一。位于海南儋州的菠萝资源库,是国内菠萝种质资源保存和创新的重要基地。栾爱萍率领研究团队通过引进和保存全球各地的菠萝种质资源,逐步开展育种研究。

  栾爱萍介绍,常见的菠萝果实从开花到成熟,其果皮会经历一系列的颜色变化:菠萝刚开花时,果实呈现红色,随着花朵的凋谢,果实颜色逐渐变为深绿色、浅绿色,最终成熟时变为黄色。这一过程主要是色素的代谢变化,也是菠萝成熟的标志。然而,红皮菠萝则不同,它在生长过程中始终保持红色,不会像传统品种那样在成熟时变黄。

  “我们在菠萝资源库中,发现观赏类品种中的凤梨具有理想的红色性状。”栾爱萍解释道,团队通过远缘杂交的方式,将这种红色基因引入到鲜食菠萝品种中,从而培育出了这一持续红色的红皮菠萝。

中国热带农业科学院副研究员栾爱萍介绍红皮菠萝的特性。记者 王晓斌 摄

  红菠萝“好看又好吃”

  红菠萝不仅外观鲜艳,其果肉品质也表现不俗。栾爱萍说,红菠萝果肉呈白色或黄色,酸甜适中,糖度较高,是一款兼具视觉与口感特色的热带水果,“好看又好吃”。

  当前菠萝的食用体验存在两大核心痛点:一是削皮过程繁琐费力,去除“果眼”很麻烦;二是食用时菠萝中的蛋白酶会导致口腔刺痛,这种“杀口”现象让一些消费者望而却步。

  “我们菠萝的育种不仅注重外观,更要解决这些困扰。”栾爱萍说,团队通过筛选优良基因,将“果眼”变得更加平整,使得菠萝可以像切西瓜一样轻松去皮。此外,红皮菠萝的蛋白酶含量极低,几乎不会引起口腔刺痛问题,“不用泡盐水也可以直接食用,极大提升了消费者的食用体验。”

中国热科院品资所种质资源保存及试验示范基地,五颜六色的菠萝。记者 王晓斌

  七彩凤梨园

  作为一种鲜食水果,菠萝来自一个体系庞大的植物家族。栾爱萍介绍,菠萝隶属于凤梨科凤梨属,而凤梨科下共有2600多个属,其中仅菠萝是唯一以鲜食用途被商业化种植的种类。“我们通过保存野生资源,并结合杂交和分子育种技术,挖掘出许多优良性状,为菠萝产业提供了更多可能性。色彩是其中可挖掘的资源之一。”

  在菠萝资源库里记者看到,菠萝的外观色彩已经不局限于传统的黄色和新研发的红色。“菠萝的果皮可以呈现出多种颜色,如金黄色、深黄色、橙色,甚至粉红色、鲜红色。”栾爱萍说,部分红色系菠萝在成熟时果皮还会转变为白色,让人耳目一新。

  不仅果皮颜色多样,菠萝的叶片在菠萝资源库中也展现了令人惊叹的色彩变化。从传统的绿色叶片,到杂交后的红色、深红色、浅绿色等不同叶色,仿佛“龙生九子,各有不同”。栾爱萍介绍,这些独特的性状源于野生种质资源的多样性,也离不开育种团队多年的创新努力。

  “我们计划打造一个‘七彩凤梨园’,让消费者能品尝到更多颜色和风味的菠萝。”栾爱萍认为,“无论是鲜食菠萝,还是具有观赏价值的新品种,都能为菠萝产业注入更多活力。”(完)

【编辑:王超】

想爆料?请登录《阳光连线》( http://minsheng.iqilu.com/)、拨打新闻热线0531-66661234或96678,或登录齐鲁网官方微博(@齐鲁网)提供新闻线索。齐鲁网广告热线0531-81695052,诚邀合作伙伴。

持续发力稳工业 多项新举措酝酿推出

前三季度规模以上工业增加值同比增长5.8%,装备制造业、高技术制造业增长较快,工业投资连续8个月保持两位数增长……[详细]
经济参考报 2024-10-24
邮储银行山东省分行全力支持保交房,助力房地产市场平稳健康发展

邮储银行山东省分行全力支持保交房,助力房地产市场平稳健康发展

在房地产市场平稳健康发展的关键时期,邮储银行山东省分行积极响应党中央、国务院以及省委、省政府的决策部署,将保交房作为工作重点,持续...[详细]
闪电新闻 2024-10-23
建行枣庄滕州支行:成功阻止一起电信诈骗案件

建行枣庄滕州支行:成功阻止一起电信诈骗案件

近日,建行枣庄滕州支行成功阻止一起电信诈骗案件,为客户挽回将近3万元的损失,成功守住了客户的“钱袋子”,保障了客户的财产安全。[详细]
闪电新闻 2024-10-22
建行枣庄营业部 :守护好客户的钱袋子

建行枣庄营业部 :守护好客户的钱袋子

建行枣庄营业部将持续践行社会责任,做好小面额兑换、残破兑换等现金业务的宣传和服务,贴心为群众着想,为群众办实事,将温度传递给每一位...[详细]
闪电新闻 2024-10-22
建行济宁太白支行:尊老敬老,温情提供上门服务

建行济宁太白支行:尊老敬老,温情提供上门服务

建行济宁太白支行主管了解到老人的困境后,工作人员没有丝毫犹豫,立刻安排两名工作人员准备好相关材料,前往老人家中提供上门服务。[详细]
闪电新闻 2024-10-22
建行菏泽成武支行:细致入微解民忧,用心服务暖人心

建行菏泽成武支行:细致入微解民忧,用心服务暖人心

近日,建行菏泽成武支行迎来了两位特殊的客户。在未来的工作中,建行菏泽成武支行将积极履行国有大行使命和担当,全面提升服务能力水平,将...[详细]
闪电新闻 2024-10-22
除隐患、防事故、降风险——中国人寿财险临沂市中心支公司积极参与郯城县道路交通安全协同共治

除隐患、防事故、降风险——中国人寿财险临沂市中心支公司积极参与郯城县道路交通安全协同共治

中国人寿财险积极主动参与地方道路交通安全协同共治,深入推动道路交通安全隐患整改,充分体现了金融央企的责任使命和社会担当。[详细]
闪电新闻 2024-10-22
75年、6亿客户、1场国寿欢乐颂

75年、6亿客户、1场国寿欢乐颂

时序更替,华章日新。今年,新中国迎来75周年华诞,中国人寿也迎来建司75周年。[详细]
闪电新闻 2024-10-21
中国人寿寿险公司荣获2024年度金貔貅综合实力奖和金牌满意度产品奖

中国人寿寿险公司荣获2024年度金貔貅综合实力奖和金牌满意度产品奖

此次获奖,体现了市场和客户对中国人寿寿险公司银保渠道经营成果和产品实力的高度肯定。2024年上半年,中国人寿寿险公司银保渠道总保费达49...[详细]
闪电新闻 2024-10-21

15家半导体上市公司披露三季报预告 业绩普遍预喜

Wind数据显示,截至10月20日17时,已有全志科技、晶合集成、韦尔股份、思特威等15家A股半导体行业上市公司披露了2024年前三季度业绩预告,...[详细]
证券日报 2024-10-21

上市券商中期分红密集落地

近期,上市券商2024年中期分红正密集实施中,不仅有效增强投资者获得感,也为吸引中长期资金入市、构建“价值投资、理性投资、长期投资”的...[详细]
证券日报 2024-10-21

SWIFT重要会议在京举行 金融业开放步伐加快

由环球银行金融电信协会(SWIFT)组织召开的Sibos年会于2024年10月21日至24日在北京国家会议中心举行。这是Sibos年会首次在中国内地举办,...[详细]
中国证券报 2024-10-21

股票回购增持再贷款首批案例落地

当日,包括中国石化、招商港口、中国外运等在内的20多家上市公司发布公告,披露与金融机构签订授信协议或获得贷款承诺函,相关贷款资金将用...[详细]
经济参考报 2024-10-21
齐鲁网:cctv13新闻直播国际新闻俄罗斯新闻网教育新闻安徽新闻联播柳州新闻网江苏新闻湘西新闻网深圳新闻湖南新闻网  泉州新闻东莞新闻网新闻周刊下载新闻记者证cctv新闻频道 顺德新闻德清新闻网寿阳新闻南昌新闻央视新闻直播  安康新闻网新闻稿怎么写中央新闻宣城新闻网滴滴事件最新消息新闻  越牛新闻秦楚网十堰新闻广东新闻联播最新娱乐新闻旅游新闻资讯  嵊州新闻网百度新闻网新闻1今日股市新闻新闻头条今日要闻  金融新闻平顶山新闻全球新闻网搜狐体育新闻长江新闻号  内蒙古新闻新闻联播事故搜狐新闻中心新浪新闻平凉新闻网  四川新闻联播新闻传播学新闻1八卦新闻雅虎新闻
版权所有: 齐鲁网 All Rights Reserved
鲁ICP备09062847号-1 网上传播视听节目许可证1503009 互联网新闻信息服务许可证37120170002
通讯地址:山东省济南市经十路18567号  邮编:250062
技术支持:山东广电信通网络运营有限公司